丽江腊排骨火锅 - 塞车群【微信5588669】微信塞车群,微信极速赛车群二维码

设为首页 加入收藏

塞车群【微信5588669】微信塞车群,微信极速赛车群二维码

丽江腊排骨火锅

来源:恒恒美食网  03-28/2018
点击:

   去没去过云南,到没到过丽江的,都该尝试一次丽江腊排骨火锅,啃着吃的腊排骨味道巴适惨了。腊排骨是腌制风干的猪肉排,撕咬着特别香特有嚼劲。要问哪个地方的最正宗,当然要数云南丽江。大街小巷火锅飘香,在家也能自制这最传统最古老的吃法。

网络图片

  食材及配料:腊排骨(直排)500g、韭菜根、紫心洋芋、番茄、西芹、鲜香菇、花椒、姜、香菜、沾水(就是自己的作料)

  做法:

  1、腊排骨浸泡5小时以上,期间换3次水;焯水,煮开15分钟,取出冲洗干净

  2、葱,姜,花椒,水,腊排骨,大火煮开,小火炖1小时

  3、准备火锅材料,先在锅底放韭菜根,码上番茄片

  4、接着放上紫心洋芋、西芹和鲜香菇、放上腊排骨

  5、倒入排骨汤,通常不需要加盐,排骨本身就蛮咸的,大火煮开后转小火10-15分钟就可以吃了

  在沾水里加入排骨汤和香菜更美味

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 完美世界手游跨服战寰宇争锋攻略大全(附阵容搭

    完美世界手游跨服

    完美世界手游公测版v1.221.1 类型:角色扮演 大小:1645.27MB 评分:5.0 平台: 标签:神话魔幻

  • 余�h谈当童星往事:希望大家不只记住“小金蟾

    余�h谈当童星往事

    原标题:余�h谈当童星往事:希望大家不只记住“小金蟾” 现场合影 片方供图 中新网北京

  • 2020年罗云熙都有哪些值得期待的作品?

    2020年罗云熙都有哪

    近两年来,凭借着一部剧一炮而红的鲜肉流量不少,例如许凯、邓伦、罗云熙、朱一龙、肖战

热门食谱

推荐文章